Para obtener una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la marinada de achiote y naranjas agria. Tradicionalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar carne de cerdo de https://geilebookmarks.com/story21795950/de-qué-manera-preparar-la-cochinita-pibil-auténtico