・ เบต้าแคโรทีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยชะลอโรคจอประสาทตาเสื่อมและสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายช่วยป้องกันตาแห้งและตาบอดกลางคืน มองเห็นสีสันต่าง ๆ เป็นปกติ โปรตีนจากพืชชนิดแรก คือ โปรตีนจากถั่ว ซึ่งถือว่าเป็นชนิดของโปรตีนจากพืชที่พบเห็นได้มากที่สุด เนื่องจากโปรตีนจากถั่วถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารอย่างหลากหลาย เช่น น้ำเต้าหู, นมถั่วเหลือง, เต้าหู้ข้าว หรือถั่วหมักสไตล์ญี่ปุ่น... https://lewisy073nps4.life-wiki.com/user