ทันปะนิะกากิ คือลูกชิ้นหมูที่นิยมในภูมิภาคคานโฮกุในประเทศญี่ปุ่น โดยการทำทันปะนิะกากินั้นใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่หั่นเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปหมักกับซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือ ให้เนื้อชิ้นนั้นเข้ากัน เมื่อหมักเสร็จแล้ว จึงนำไปย่างบนโคมไฟหรือเตาสำหรับย่าง จนกว่าลูกชิ้นหมูจะสุกและมีสีสวยงาม และเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือน้ำจิ้มตามที่ชอบ ให้สามว้าว… ไปเลยสำหรับวิธีทำลูกชิ้นคลีน ลูกชิ้... https://colettei308bhm2.birderswiki.com/user